Piekarska (Bäckerstrae)

Ulica została wytyczona w poł. XIII w. wraz z realizacją założenia miasta. Pierwotnie sięgała do wysokości ulicy Bankowej, wzdłuż której biegły pierwsze mury miejskie. W latach 1428-1432 powstały nowe mury miejskie wzdłuż dzisiejszych ulic Gwarnej i Murarskiej, tak więc ulica Piekarska została przedłużona do ulicy Gwarnej. Nazwa Bäckerstraβe wywodzi się od ław chlebowych jakie były wystawiane na tej ulicy i części rynku do niej przyległej, zarówno przez piekarzy miejscowych, jak i z wioski służebnej Piekary (Stare). [niem. Bäcker – pol. piekarz].
W 1547 r. istniały 24 ławy chlebowe, a piekarze zostali pouczeni by trzodę chlewna wyganiać na wypas przed bramy miejskie lub w poprzeczne ulice. Przy ulicy Piekarskiej znajdowała się także mennica legnicka.Ulica ma długość 304,2 m.
16 stycznia 1946 r. w ramach repolonizacji nazewnictwa otrzymała brzmienie Piekarska.